Каталог оборудования

Камера шоковой заморозки IRBIS BCF 2/1-T3-R

Фото Камера шоковой заморозки IRBIS BCF 2/1-T3-R
Цена по запросу Уточнить

Бренд: Ирбис (Irbis)

Артикул: 217

Описание:

Камера шоковой заморозки IRBIS BCF 2/1-T3-R служит для быстрого охлаждения и заморозки готовых продуктов с различной температурой - от горячих до прохладных, а также свежих овощей, грибов, ягод и т.д. Оборудование позволяет сэкономить время, необходимое для заморозки, являясь гарантом сохранения вкуса, полезных качеств и предотвращения заветривания.

Такие камеры широко используются на предприятиях пищевой промышленности, торговли, а также общепита.

Особенности:

  • Вместимость: 3 тележки на 20 уровней для противней 600х800 или гастроемкостей GN 2/1;
  • Пол камеры в виде четырехслойной сендвич-панели: листовая нержавеющая сталь AISI 304, фанера 9 мм, изоляция – пенополиуретан, нержавеющая сталь AISI 304);
  • Стенки камеры из трехслойных сендвич-панелей 80 мм, соединенных между собой стяжными замками;
  • Внешняя обшивка из оцинкованной стали с белым полимерным покрытием;
  • Внутренняя обшивка из пищевой нержавеющей стали AISI 304;
  • Лоток для сбора конденсата от испарителя;
  • Вывод для дренажа в стеновой панели;
  • Дверные петли справа;
  • Уплотнение по периметру двери;
  • Отвод конденсата из камеры выполнен из гибкого шланга;
  • Электронный блок управления установлен на верхнем фризе;
  • Контроль над температурным режимом продуктов осуществляется по датчику-щупу, устанавливаемому непосредственно в продукт;
  • Хладагент R404A.

Комплектация:

  • Камера;
  • Компрессорно-конденсаторный агрегат на базе полугерметичного компрессора Bitzer и конденсатора (Италия);
  • Специализированная система испарения для интенсивного охлаждения и заморозки;
  • Блок управления, в комплекте с выносной панелью управления (Италия);
  • Температурный датчик-щуп, для контролирования процесса охлаждения и заморозки;
  • Фурнитура премиум класса европейского производителя.

Дополнительные опции:

  • Внешняя обшивка из нержавеющей стали AISI 304;
  • Обогреваемый пандус;
  • Ножки регулируемые высотой 150 мм;
  • Без пола (поддон из нержавеющей стали толщиной 2 мм на теплоизоляционной пластиковой прокладке);
  • Тележка из нержавеющей стали AISI 304, 20 и 25 уровней для гастроемкостей GN 2/1 или противней 600х800 мм;
  • Противни из пищевой нержавеющей стали AISI 304 600х800 мм;
  • Ультрафиолетовая лампа для обеззараживания помещения;
  • Дополнительная дверь для организации камеры тоннельного типа;
  • Деревянная ящичная упаковка для транспортировки на дальние расстояния.

Связанные товары: