Гранулированные

Льдогенераторы гранулированного льда изготавливают ледяные гранулы. Этот вид льда не смерзается, легко транспортируется, не имеет острых краев (в отличие от чешуйчатого льда), меньшей площадью соприкасается с продуктом и предпочтительнее для выкладки. Температура гранулированного льда около 0 градусов, а влажность на уровне 80-82%, что идеально для сохранения свежести и товарного вида.

Широко применяется на мясоперерабатывающем и кондитерском производстве для охлаждения мяса и теста, используется в качестве подстилки для выкладки рыбы, икры, салатов, свежевыжатых соков в супермаркетах и на предприятиях общественного питания. С его помощью охлаждают напитки, также им заполняют ведерки для охлаждения бутылок. Другие области применения гранулированного льда – сельское хозяйство (охлаждение фруктов и овощей), строительство (охлаждение бетона), химическая и фармацевтическая промышленность.